2.黑木耳和蘑菇含鐵量很高,特別是黑木耳,每100 g含鐵185 mg,自古以來人們就把它當作很好的補血佳品。
3.芝麻醬富含多種營養成分,是嬰幼兒極佳的營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,還富含鈣。
4.肝臟富含多種營養物質,是預防缺鐵性貧血的首選。每100克豬肝含有25毫克的鐵,也容易被人體吸收。
5.豬血、雞血、鴨血等動物鐵的利用率為12%。如果註意幹凈衛生,會加工成血豆腐,很有營養。
6、綠色蔬菜,雖然植物性食物中鐵的吸收率不高,但是孩子每天都吃,所以蔬菜也是補鐵的壹個來源。
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