拿自己的經歷來看自己的品味。沒吃過鵝肝的人接受不了。鵝肝是西方人喜愛的食物。如果烹飪不當,它會有壹股臭味。鵝肝對沒嘗過的人來說很神秘。但真正品嘗過後,既有驚喜,也有意想不到的滿足。滿足人的想象力和味蕾。
那鵝肝怎麽做最好吃。大家跟著我學吧!
法式煎鵝肝:?
鵝肝解凍。
放在盤子裏,加入適量的牛奶,而不是鵝肝,加入適量的鹽和黑胡椒,腌制30分鐘。
將吐司切好,切成鵝肝大小的塊。
蘋果去蒂並切成片。(不要太稀,炒的時候會偷懶)
將1塊黃油切塊,放入鍋中小火加熱至融化,將吐司煎至兩面金黃。
另壹塊黃油融化,蘋果塊煎2~3分鐘,加少許威士忌備用。
腌制好的鵝肝用小火煎至表面金黃即可(約1分鐘煎壹面),鵝肝本身可以不用黃油抹油。
表面撒壹點鹽和黑胡椒。
如果有幫助,記得點擊壹個贊來鼓勵妳。