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糯米粉的家常做法大全點心

以糯米粉糖包為例,方法如下所示:

主料:糯米粉300克。

輔料:熟芝麻適量、白糖適量、面粉少許、泡打粉1克、小蘇打1克、酵母3克。

1、首先放入酵母,白糖25克,小蘇打和泡打粉30度的溫水220克,如下圖所示。

2、然後和好發至1個小時,如下圖所示。

3、這是發好的面團,如下圖所示。

4、然後準備白糖餡,如下圖所示。

5、接著分成八個劑子,如下圖所示。

6、然後依次按扁放入餡料,如下圖所示。

7、接下來捏緊手上沾上少許清水搓圓,如下圖所示。

8、然後按扁,如下圖所示。

9、接下來放入6成油鍋中,小火炸制,如下圖所示。

10、上色翻面,兩面金黃即可撈出,如下圖所示。

11、最後起鍋就可以吃了,如下圖所示。