1,鯰魚的功效
鯰魚和其他魚類壹樣,不僅營養豐富,而且肉質細嫩,含有較多的蛋白質和脂肪,對身體虛弱、營養不良的人有很好的食療作用。鯰魚是催乳佳品,具有滋陰補血、補中氣、開胃利尿的作用,是女性產後食療滋補的必備食品。
2.合適的人:
老年及產後婦女和消化功能差的人最適合;適用於身體虛弱、營養不良、奶水不足、小便不利、水腫的人群。澳大利亞新南威爾士州食品管理局的首席科學家麗莎·薩博博士說,年輕的父母應該警惕七種魚——鯊魚、旗魚、箭魚、馬林魚、羅非魚、比目魚和鯰魚。
3、不適合吃人:
這些魚除了體型比較大之外,都是生命周期比較長的肉食性魚類,汞含量也比其他魚類高,兒童不宜食用。
有毛發疾病、慢性疾病和潰瘍的患者應謹慎食用鯰魚。