材料:肉100g，土豆300g；
輔料:適量油、鹽、醬油、蒜苗、老幹媽。
炸土豆片肉
1
土豆洗凈切片。在水中浸泡幾分鐘以去除澱粉。
請點擊輸入圖片說明。
2
將肉切片，腌制十分鐘左右。
請點擊輸入圖片說明。
三
將蒜苗切成段，將大蒜搗碎備用。
請點擊輸入圖片說明。
四
炒肉片。
請點擊輸入圖片說明。
五
在另壹個油鍋裏翻炒大蒜。
請點擊輸入圖片說明。
六
炒土豆片，加鹽調味。
請點擊輸入圖片說明。
七
加入炒好的肉片和適量的老幹媽。
請點擊輸入圖片說明。
八
最後，加入洋蔥段，
請點擊輸入圖片說明。
九
撒壹點醬油，翻炒透。
請點擊輸入圖片說明。
10
裝盤子。好的
請點擊輸入圖片說明。
技巧
土豆切片用清水浸泡去除澱粉，不然會粘鍋。整個過程火了。