紫菜是紫菜嗎？
紫菜是壹種海藻，可作為休閑食品和食品加工的原料。然而，紫菜不全是紫菜。紫菜是海藻的總稱，外表呈綠色或紅色。條斑紫菜是最常見的海藻。
海藻品種
根據加工方式，海苔可分為幹海苔、烤海苔和調味海苔三種，其中幹海苔是壹次加工的產物，烤海苔是二次深加工的成品，常用於食品加工和烹飪，而調味海苔在加工過程中會加入調味料，使其成為壹種休閑食品。
紫菜簡介
紫菜是紅藻綱植物，呈紫色和紅色。常生長在距離潮間帶10多米的海底，根部附著在海底巖石上，株高約30厘米。紫菜在我國沿海有分布，但在江蘇沿海分布較廣。