(註:)1。千萬不要扔掉肌腱；
2、鹽壹定要泡幹凈，海參不爛；
3、用純凈水送海參，不僅個頭大而且人體吸收最好；
4.海參容器使用幹凈無油的專用不銹鋼鍋，盛水容量最好使用直徑32cm、深度8cm的有蓋盆；
5.海參煮熟後，0℃至8℃的純凈水在24小時內增加最多，易於人體吸收:
6、最好不要用保溫瓶發制，因為保溫效果好，海參長時間高溫容易腐爛，大盆保溫剛剛好:
7.海參中的蛋白質和營養成分是水中不允許的，也不怕水性海參中的營養成分流失。