龍蝦4斤
4大蒜
菜籽油量
腌制壹些辣椒
鹽、味精、糖約150g(比例2:1:2)。
壹瓶啤酒
蒜泥龍蝦的制作方法
將龍蝦洗凈，提前浸泡幾個小時，讓其吐泥，然後攪拌擦洗，最後用手套和牙刷刷尾巴。步驟1。
將大蒜去皮，搗碎。刀好的話可以切。差不多了。我覺得蒜蓉龍蝦搗碎更省力。第二步
鍋裏放菜籽油要小火，不要大火，菜籽油容易產生油煙，所以小火蒜泥龍蝦的做法是步驟3。
將蒜泥翻炒，繼續小火煨，待蒜泥變色，蒜泥龍蝦出香味時再炒。第四步
下火炒龍蝦，放幾次，放壹些炒到龍蝦不動，開始到處抓龍蝦不讓妳。第五步
倒入壹瓶啤酒。然後在龍蝦之前加入適量的水！蒜泥龍蝦
大火燒開，加入泡椒和調料，然後改小火。第七步
小火燉20分鐘左右，千萬不要鍋蓋，千萬不要鍋蓋，千萬不要鍋蓋。