主料
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花螺355克
輔料
姜片
適量
蔥段
適量
料酒
2湯勺
油
3湯勺
生抽
2湯勺
鹽
0.5勺
炒花螺的做法
1.
食材：花螺（已清洗）、姜片、蔥段
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2.
將已清洗好的花螺下入清水鍋中焯開1分鐘後，撈出。
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3.
在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入姜片熗鍋。
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4.
接著，下入焯好的花螺，加2湯勺料酒。
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5.
翻炒翻炒。
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6.
然後，加2湯勺生抽。
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7.
加0.5勺鹽。
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8.
調味炒勻。
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9.
最後，擱入蔥段，即成。