公雞半只
木耳50克相克食物
黃花菜50克相克食物
杏鮑菇6根
蔥兩段相克食物
姜壹塊相克食物
幹花椒半湯匙
白酒壹湯匙
花椒葉少量
鹽兩茶匙
老抽壹點五湯匙
生抽壹湯匙
五香粉壹茶匙
料酒三湯匙
食用油三湯匙
電壓力鍋無水燉雞的做法
1.原料圖。木耳黃花菜泡發。
2.鍋裏燒水，加幹花椒，煮開。放入切塊的雞焯水煮開，加入白酒再次煮開，撈出沖冷水。
3.雞肉瀝幹水。
4.木耳撕小朵，杏鮑菇切滾刀塊。姜切塊。
5.雞肉加所有調料拌勻腌漬10分鐘。
6.拌入配菜和蔥姜花椒葉，拌勻放入壓力鍋。
7.選擇營養燉中的雞魚。幾秒後自動加熱。
8.加熱好進入保壓時間。
9.等排氣完畢，揭開鍋蓋即可。
10.有需要的可以加點提味。放點香菜也可以。