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如何用電飯鍋做最簡單的面包,不用雞蛋和牛奶?

壹、工具:壹個電飯鍋,壹個手動攪拌機(電動的更好),兩個大碗。

二、材料:1,面粉100克(其中澱粉10克,可以降低面條的面筋,蛋糕粉更好);2、糖100克;3、蜂蜜少許;4.可以加入葡萄幹和其他口味。

1,將蜂蜜加入溫水中,加入酵母(按規定用量),拌勻,靜置15分鐘。

2.在面粉中加入酵母水,揉成面團,醒發2小時,直至體積達到原來的兩倍。

3.揉出面膜,然後進行面團制作過程。面團做好之後,做面包胚,然後醒發15到20分鐘。

4.按電飯煲預熱米飯,稍微加熱壹下就行,然後倒入油,這樣就不會粘了。在鍋內均勻塗抹;

5.倒入混合好的材料,按下烹飪鍵,然後跳到保溫。這時候用毛巾堵住出風口20分鐘,然後按下烹飪鍵,等壹會兒就可以享受自己烤的面包了。