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胡蘿蔔木耳粉條肉能做餃子餡嗎

1、完全可以。

2、胡蘿蔔木耳粉條肉餃子的做法:

主料:小麥面粉500g、胡蘿蔔300g、木耳50g、雞蛋三個;

輔料:油適量、鹽適量、姜適量;

步驟:

(1)取適量的面粉,加入水,用筷子不停的攪,當幹面僅剩下很少時,用手和成面團,醒面10分鐘。

(2)黑木耳,用開水泡發。再清洗兩邊,去掉雜質,如沙子等後切丁;胡蘿蔔洗凈切丁;雞蛋,加少許鹽和糖,炒好後,切成小塊。

(3)準備姜和蒜,炒餡兒。

(4)加入適量的植物油,油八成熱時加入,姜和蒜爆香。然後分別加入胡蘿蔔丁,木耳丁,翻炒兩三分鐘後,加入雞蛋。關火。放入適量的鹽調味。

(5)將面搓成長條,切成大小均壹的劑兒。

(6)將劑摁平,搟成餃子皮兒。

(7)將炒好的餡兒放在餃子皮兒上,擠壓邊緣,包成壹排排的餃子。

(8)鍋開後,放入餃子。加三次涼水,待開鍋三次後。即可出鍋。

3、圖片: