步驟:
第壹步:在雞蛋上敲壹個小洞。為了把蛋清和蛋黃分開，慢慢把蛋清倒出來，蛋殼裏只剩下蛋黃。蛋清全部倒出後，將蛋黃倒入碗中。
第二步:取出適量的黃米放入碗中，然後加入適量的食用鹽，再加入適量的烏賊骨，烏賊骨可以補鈣，然後將剛剛分離出來的蛋黃倒入黃米碗中，加入少量的水，然後用筷子攪拌均勻。
第三步:然後將攪拌均勻的小米放入微波爐中加熱3分鐘左右。檢查碗裏的水，壹定要加熱，直到碗裏的水全部蒸發。
第四步:把蛋黃飯從微波爐裏拿出來，用筷子攪拌，為了分離結塊的地方。攪拌至小米變成單粒，攪拌至沒有水。將加熱後的蛋黃米飯攤平，用搟面杖磨碎。
第五步:儲存:將蛋黃飯放入保鮮袋中，密封儲存。別淋濕了。壹次不要做太多，以免蛋黃飯太久變質。