面粉
100g
面粉
100g
紅糖
30克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
熱水
適量的
玉米油
適量的
步驟
1.100g面粉加水揉成團，100g面粉用溫水和紅糖融化，面團揉至光滑。
2.揉好的白面粉被烘幹成薄蛋糕。
3.紅糖面也是幹成薄面團。
4.兩個幹面皮疊在壹起。
5.把面團卷起來，卷的時候最好能握住面團的邊緣。
6.這是搟好的面團，放在冰箱裏冷凍20分鐘。
7.冷凍面團卷，切成壹厘米厚的片。
8.油鍋預熱後，放入貓耳朵裏慢慢煎。
9.把炸好的貓耳朵晾幹。
10.成品超級好吃。
技巧
我把它當冰箱放了半個小時就凍住了，然後我把正在切的切片在室溫下解凍。其實可以冷凍20分鐘。