4個雞蛋
糖根據口味適當。
三勺面粉
酸奶可以根據口味適量食用。
根據口味選擇蔓越莓幹。
幾滴白醋
高壓鍋版的蛋糕?
把蛋清和蛋黃分開。容器裏不可能有水。
在蛋清中加入糖和幾滴醋,用打蛋器打勻!戰鬥!戰鬥!手動操作會很累!打10分鐘左右後,繼續加糖。如果覺得不夠,可以加幾滴醋~把蛋清打成奶油狀,掛在打蛋器上!
在蛋黃中加入糖、面粉和酸奶,攪拌!
將攪拌好的蛋黃液慢慢倒入打好的蛋清中。註意不要打蛋清,上下攪拌。可以用打蛋器幫忙。不要畫圈來攪!
高壓鍋底部抹油,將混合好的液體倒入高壓鍋,搖勻,加入蔓越莓幹,選擇高壓鍋的蛋糕模式,蓋上鍋蓋,等待!
做完了記得悶壹會兒!啦啦啦,搞定了!吃吧!