黃金桂(黃丹)
原產於安溪虎丘梅莊村，是另壹種風格迥異於鐵觀音的極品烏龍茶。具有“清晨兩香”的獨特品質，1985被評為全國名茶。
鐵觀音
原產於福建省安溪縣西平鎮，是最好的烏龍茶。鐵觀音原是茶樹品種的名稱。因為適合制作烏龍茶，所以其烏龍茶產品也叫鐵觀音。鐵觀音茶自問世以來，壹直以其優良的品質而聞名於世，被評為國家名茶和世界名茶。
本山
原產安溪西平鎮，與鐵觀音關系密切，但生長勢和適應性比鐵觀音強，茶葉品質與鐵觀音相近。
大閘蟹
原產安溪大坪鄉，適應性廣，抗逆性強，易栽培，產量高，外形緊密，嫩葉尾部有白毛，內在香氣高，深受消費者青睞。
美展
原產安溪蘆田鎮，適應性廣，產量高，可用於制作不同產地的各類茶葉。紅綠茶清香醇厚；烏龍茶具有獨特的香味和優良的品質。
大冶烏龍
原產安溪長坑山坪，適應性廣，抗逆性強，根系發達。