方法壹，
1.切掉菠蘿的頭尾。
2、菠蘿劈開，分成八分。
3、豎劃幾刀，不要切穿。
4.沿著菠蘿皮從壹端切下。
5.菠蘿去皮切片完成。
方法二，
1，菠蘿壹分為二
2.刀子沿著菠蘿皮的邊緣畫了壹個圈。
3、放壹把格子刀，深到底。
4.用勺子蘸壹下，挖出來用鹽水泡壹下再吃。
註意:
1.菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”，容易引起過敏和“菠蘿病”。鹽水可以破壞“菠蘿蛋白酶”的過敏結構，使其對個別體質人群失去毒性。因此，最好將菠蘿去皮切片，放入盛有鹽的容器中浸泡。浸泡半小時後，用涼開水沖掉鹽水味，這樣菠蘿味最好。
2.另外，剛切好的菠蘿皮和葉子不要扔掉，留著有用。把葉子洗幹凈後，用水煮開，冷卻後服用。對輕度腹瀉有很好的治療作用，味道有點像煮梨水。壹天吃兩次。但如果是嚴重的腹瀉，要及時去醫院看醫生，對癥下藥。