材料:中筋面粉300g，純凈水110g，雞蛋1個，糖20g，玉米油20g。
輔料:熟黑芝麻10g。
1.首先準備好需要的食材，稱重。
2.將中筋面粉倒入盆中，加入雞蛋、熟黑芝麻、糖和玉米油。
3.用筷子攪拌成絮狀，然後分幾次加入純凈水，最後揉成光滑堅硬的面團，蓋上保鮮膜靜置20分鐘左右。
4、把面團放在面板上，如果怕粘，撒壹點布，用搟面杖把面團搟成很薄的壹塊。越薄，成品就越脆。
5.將大貼片分成7厘米長、4厘米寬的矩形貼片。
6.把兩個長方形的面片疊在壹起，然後上下對折，用刀劃五刀，不要切斷。
7.然後打開它，穿過中間的切口，保持形狀，抖掉多余的面粉。
8.全部做好之後，碼在塗了食用油的烤網上，刷上壹層玉米油。
9.ACA空炸爐EAF-18A，190度，選擇空炸模式，約10分鐘。
10，搞定。