如果是容易熟的青菜類,可以和米飯壹起煮。肉類則要先做熟後再和米飯壹起煮,因為兩者熟的時間不壹樣。電飯煲燜排骨飯需要先把排骨炒熟,或燉煮壹遍,再放進鍋裏和米飯壹起煮即可。下面介紹做法:
準備材料:肋排400g、胡蘿蔔1根、香菇2朵、圓糯米100g、東北大米200g
制作步驟:
1、材料備齊
2、排骨焯水去血水,胡蘿蔔和香菇切成丁兒
3、鍋裏放入少量橄欖油,放入姜片八角爆香後加入焯水後的排骨,放冰糖炒至表面微微發黃
4、加入醬油和老抽繼續翻炒讓排骨上色,加水沒過排骨,再調入料酒和鹽
5、東北大米和圓糯米放在壹起淘洗幹凈後,放入香菇丁兒和胡蘿蔔丁兒
6、再把鍋中的排骨連同湯汁壹起倒入電飯煲裏,用標準煮飯模式煮好後再燜十分鐘
7、成品圖