荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼壹起被稱為“華南四大水果”。荔枝，原產中國南方，是亞熱帶果樹，常綠喬木，高約10米。果皮有許多鱗狀突起，鮮紅色和紫色。果肉新鮮時半透明，似脂肪狀，味道鮮美。但是不耐儲存。楊貴妃愛吃荔枝是出了名的，這讓杜牧寫出了名句“紅塵騎妾笑，無人知是荔枝”。此外，歷代文人也寫了很多關於荔枝的詩詞。荔枝性熱，吃多了容易上火，會引起“荔枝病”。荔枝果實不僅可以食用，還可以作為收斂止痛劑，治療心氣痛、腸氣痛。木質堅實，深紅褐色，質地優雅，耐腐蝕，壹直是壹等名料。花多，蜜腺豐富，是重要的蜜源植物。