材料
準備:鹵牛肉1塊，
1黃瓜
，洋蔥1
、木耳50克
，小米辣1
，蒜瓣1，
自制辣椒油1湯匙
、醬油2湯匙
2湯匙香醋
，糖1勺
，鹽1勺
，雞精1湯匙
、香油1湯匙
練習步驟:
1，將腌制好的牛肉切成薄片，黃瓜洗凈，搗碎切成小塊，蔥洗凈切成絲，木耳提前泡發去雜質！
2.將水燒開，將木耳放入水中2分鐘，撈出幹水待用！
3.將處理好的木耳、牛肉、黃瓜、洋蔥放入大碗中。然後將小米辣、蒜末、自制辣椒油、醬油、香醋、鹽、糖、雞精、香油放入大碗中。(不吃辣，小米，辣椒油，少放或不放)
4、攪拌腌制均勻10分鐘即可食用！
5、冷牛肉做多了，吃不完放冰箱保存！