經典蒜蓉蒸貽貝:
1.準備材料:鮮貽貝、大蒜、蔥姜切絲、料酒、醬油、鹽、香菜。
2.清洗貽貝:將貽貝洗凈，去除雜質和沙子，用清水沖洗幹凈。
3.準備蒸籠:在蒸籠中加入適量的水，將蒸籠放入蒸籠中加熱至水沸騰。
4.大蒜調料:將大蒜、蔥姜絲、料酒、醬油、鹽混合制成大蒜調料。
5.煮貽貝:在貽貝身上均勻塗抹大蒜調料，將貽貝放在蒸架上，蓋上鍋蓋，中火煮約8-10分鐘，或至貽貝熟透。
6.菜肴:取出煮熟的貽貝，撒上香菜作為裝飾，即可食用。
這道經典的蒜蓉蒸貽貝，可以保持貽貝的鮮美，蒜蓉調料的香氣可以刺激食欲。當然，妳也可以根據個人口味嘗試其他烹飪方法，比如蒸、燉、炒。