全脂牛奶500g，瓶裝原味酸奶60g，白糖12g。
工作方法
1.把電飯鍋內膽刷幹凈，不然酸奶很容易變質。
2.然後把牛奶和糖倒入電飯煲稍微攪拌壹下，再按下煮飯鍵把牛奶加熱。
3.將牛奶加熱至38 ~ 42度(用食物溫度計測量)，提起烹飪按鈕，使牛奶保持保溫狀態。
4.將原味酸奶倒入牛奶中攪拌均勻，蓋上蓋子，讓電飯煲仍處於保溫狀態，靜置6-8小時。(註意:酸奶要想發酵成功，壹定要保持在比較溫暖的溫度，而且壹定要保溫，否則酸奶做不出來。另外，用酸奶更方便。)
註意:
1.酸奶做出來後，沒有甜味，只有很難受的味道，所以後期的調味也很重要。可以加糖、蜂蜜、水果、果泥等。
2.調配好的酸奶可以放入密封盒中，然後放入冰箱保存，方便隨吃隨取。
3.瓶裝酸奶壹般比袋裝酸奶稠。以這樣的酸奶為原料，制作出來的酸奶會更加香醇可口。