八個雞蛋。
八角形3
壹把胡椒(大約20個)
7-8片香葉
壹小塊肉桂
4茶匙糖
5茶匙鹽
拿壹勺醬油
拿壹勺醬油
視情況在2片生姜中加入1片。
心裏壹把茶葉。
茶葉蛋怎麽做？
雞蛋洗凈，放入水中煮10分鐘左右(可以加點鹽防止雞蛋開裂)(也可以加點料酒去除腥味)。
以上調料也可以直接放鍋裏看妳心情哈哈(肉桂忘記放上了)。這時候雞蛋熟了，用冷水泡壹下再敲？蛋殼破了才好吃。
最後壹個壹起在鍋裏煮？妳可以品嘗鹵籽，並在火煮期間將味道調節到低火。如果家裏有五香粉，可以適當加點。
煮到雞蛋暴露出鹵素。我煮了30分鐘，然後把它們泡在晚上煮的湯裏。早上嘗起來味道剛剛好。
這是泡了壹晚上的那件嗎？郝好詞
技巧
煮雞蛋的時候放點料酒去腥？
最重要的雞蛋應該浸泡在鹵汁中，煮的時間越長，越美味。