2.蒸籠上鋪上厚厚的紗布，倒入泡好的糯米，用手壓實，四周留壹圈。
3.著火的蒸汽。水開後蒸半小時。中間燒開鍋，將開水分兩次倒入糯米中，每次半碗。
4.蒸出來的糯米是半透明的。
5、沒有專門的工具，可以用案板把水擦幹凈放在米飯裏攪打。中間擊打的木棒要用水浸泡，防止粘米。
6.現在最簡單的方法就是用面皮包，把煮好的米飯轉移到面皮包裏，加糖。
7、捏嘴，用搟面杖打，捏。
8.把糯米打成泥。如果喜歡壹點五谷雜糧，可以短時間使用。如果妳喜歡精致，就打壹會兒。做好之後，用飯鏟鏟出來很容易，不會粘。
9.黃豆要提前烤或炒。
10.取壹個打好的糯米球，放在豆粉裏。
11，攪拌飯團，滾至裹滿豆面。
12，裝盤，也可以取少量豆粉篩在年糕上。