1，不能吃油炸、油炸的食物，以防腦血栓。
2.註意飲食控制，預防動脈硬化。
3.魚比肉更適合膽固醇高的人，但泥鰍、鯽魚、生魚、魷魚、龍蝦、墨魚等。只能少量食用，不適合多吃。值得註意的是，有膽固醇的人不能盲目補充魚肝油，容易加重病情。
4.膽固醇高的人每天攝入的膽固醇應少於200毫克。蛋黃、動物內臟等膽固醇含量高的食物，日常生活中應少吃或不吃。
5.飲食中應該用植物油代替動物油。這是因為動物油中含有過量的飽和脂肪酸，容易導致患者動脈粥樣硬化。值得註意的是，椰子油不適合患者食用，因為椰子油富含膽固醇。