因為咖啡的原料，咖啡豆，有好有壞。
不同的產地，不同的種類
見咖啡的做法。
1\采摘咖啡果
2\通過幹洗或水洗去除果肉，留下石頭。
3\自然風幹或曬幹石頭，就是咖啡豆。
4\生豆經過篩選、調配後高溫烘焙，就成了我們看到的咖啡豆。
5\研磨咖啡豆。
6\妳可以通過在壓濾壺、虹吸壺或摩卡壺中浸泡或煮沸，以及過濾來制作濃咖啡。
所以要用器皿磨成粉，還有專門的咖啡制作，有壹定的學問。
速溶咖啡是通過某種技術，如噴霧幹燥，將濃咖啡中的水分蒸發掉，留下粉末或顆粒。更方便。它也是壹種咖啡，但它含有防腐劑、色素和甜味劑。這對妳的健康沒有好處。
所以總的來說，速溶咖啡也是咖啡，比較方便快捷，但是味道單調，有壹些有害物質。如果對咖啡的需求很高，沒有人會喝速溶咖啡。
1樓的比喻挺貼切的，咖啡相當於方便面。省了很多麻煩，但是對身體不好。