成分詳情
佐料
西瓜適量
五花肉適量
佐料
洋蔥適量
大蒜適量
花生油適量
料酒適量
蠔油適量
適量的鹽
芝麻油適量
鮮鮮美味
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
西瓜炒肉片的步驟
1西瓜洗凈，切去兩端，從中間豎刀壹分為二，再切成厚度均勻的西瓜片。
2蔥蒜去皮洗凈，分別切成蔥花和蒜片。
五花肉壹起用溫水洗凈，然後切成厚度均勻的五花肉片。
4熱鍋加入適量花生油，將五花肉片翻炒出油，放入蔥花和蒜片炒香，下鍋用酒煮。
5.倒入西瓜片翻炒均勻。
6加入適量蠔油和鹽調味，繼續翻炒均勻後關火。
7根據自己的口味點幾滴香油，不要因為煎的時間太長而影響瓜片的脆度。