筍瓜
300克
豬肉
150g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
濃豆瓣醬
適量的
烹飪酒
適量的
雞精
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
步驟
1.太陽瓜。
切片。
3.將肉與料酒和鹽混合。
4.郫縣豆沙就可以用了。
5.蔥、姜、蒜準備好了。
6.鍋裏放油，放姜。
7.加入混合肉，翻炒。
8.將肉炒熟，撈出待用。
9.另起鍋，放入郫縣豆瓣醬翻炒。
10.加入蔥、姜、蒜翻炒。
11.加入竹筍，翻炒。
12.加入料酒。
13.加入雞精翻炒。
加鹽調味。
15.平底鍋和盤子。
技巧
肉壹定要單獨用油炒，炒到差不多熟的時候再放入南瓜中翻炒出鍋。