配菜除了蘭花,往往還伴有綠香,類似於綠菜花。法香,又名香菜,常被稱為“迷妳版中國芹菜葉”,聞起來和吃起來都很像芹菜。它是壹種五香葉菜,起源於中國沿海地區,早在公元前就在西亞、古希臘、羅馬使用,後傳入中國。
它被廣泛應用於西餐中。是不可或缺的調味和裝飾蔬菜,也可以生吃。它的味道也很特別。喜歡的人對它念念不忘,受不了的人覺得它很臭,但法國香和意大利歐芹的味道非常溫和,幾乎可以搭配除了甜點以外的任何食物。