材料:紅茶10g,全脂牛奶400g,清水400g,蜂蜜適量,珍珠粉適量,煉乳適量。
1.用水清洗紅茶。
2、鍋中加水燒開,加入紅茶。
3、煮30秒,有微微的茶香飄出來,不能久煮,煮久了會有苦味,倒入牛奶和煉乳煮到鍋冒泡,關火。
4.煮沸的奶茶過濾出茶葉備用。
5.鍋中倒入適量的水燒開,然後倒入珍珠。
6.煮到珍珠浮起,再煮壹分鐘,關火,蓋上鍋蓋,小火燉幾分鐘。
7.將煮好的珍珠用食用水沖洗幹凈即可食用。
8.飲用前加入蜂蜜和珍珠。
9.絲滑醇厚的奶茶就完成了。