中國拌飯追求簡單，是很常見的快餐，所以也叫懶人拌飯。常見的有燒開水後拌醬油的豆腐、辣椒醬拌飯、西紅柿拌飯、適合寶寶吃的南瓜拌飯，甚至還有“老幹媽”拌飯。優點是方便快捷。
韓式拌飯包含了“五行、五臟、五色”的原理。菠菜、芹菜、南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木，對肝臟有益。生牛肉片、辣椒醬、胡蘿蔔是五行屬火，對心臟有好處。涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食物屬於土，對脾有益。
蘿蔔、黃豆芽、栗子、蛋白質都是白色食物，五行屬金，對肺有益。最後，桔梗、海帶、香菇等五行屬水，這些黑色食物對腎臟有好處。