豬肉(肥瘦)500克，豆腐包500克。
輔料香菇20g木耳10g洋蔥50g馬蹄300g糯米150g鹽1湯匙醬油1湯匙胡椒粉1湯匙澱粉2湯匙十三香2湯匙糖1湯匙。
做豆腐包子的做法
1.
準備食材。
2.
香菇、木耳、糯米提前浸泡1小時。
3.
豬肉搗碎，加入鹽、胡椒粉、十三香、澱粉、糖，腌制半小時。
4.
將馬蹄切碎，洋蔥切碎。
5.
炒鍋加少許油，放入糯米翻炒幾下。
6.
加入適量的水，小火燉壹會兒。
7.
燉至水幹，待糯米熟後上桌。
8.
將所有餡料混合，攪拌均勻。
9.
豆腐包撕了壹個小口。
10.
將餡料釀入豆腐袋中。裝滿豆腐包後，蓋上撕開的小口，豆腐包就沖泡好了。
11.
全部沖泡後，放入蒸籠蒸35分鐘。