準備材料:牛排兩份，西蘭花少許，豌豆四粒，白蘑菇少許，胡蘿蔔壹半，洋蔥壹半，小青椒壹個，大蒜四瓣？、黑胡椒、壹勺糖、5勺蠔油、10g鹽黃油(或橄欖油)。
生產步驟:
1，蔥，蒜切碎。
2.鍋中融化壹塊黃油(也可以用橄欖油代替)，加入洋蔥和蒜末翻炒。
3.加入黑胡椒絲。
4、加入蠔油、壹勺糖、適量水。
5、至粘稠，關火備用。
6.將配菜洗凈切塊。
7、鍋中燒開水，加入少許鹽煮西蘭花、荷蘭豆、杏鮑菇。
8.融化壹塊黃油，煎牛排。兩分鐘後翻面煎至變色，約七分熟。煎的時間和程度可以根據自己的喜好和牛排的厚薄來調整。
9.牛排煎好後盛出，用剩下的汁炒蔬菜，撒壹點鹽調味。
10，擺盤，倒汁。