大雪節氣吃什麽食物好？

1、雪菜:又名雪裏紅，性溫味辛，富含維生素B1/B2/B3、維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質，具有開胃、祛風活血、提神、消腫解毒、溫中理氣的功效。雪節氣是雪菜的收獲季節。腌制雪菜香氣濃郁，鮮美爽口，是非常受歡迎的佐餐食品。

2、蓮藕:脆而微甜，生食性寒，它有清熱涼血、生津止血的作用。煮熟後能補氣養血、開胃健脾、潤腸補虛。蓮藕營養豐富，含有蛋白質、澱粉、維生素A/C/EB1/B2/B3、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鎂、鋅、磷、錳、銅、鉀、鈉、硒等微量元素，是老少皆宜的滋補品。

3.香菇:香菇性平味甘，食療價值高，富含蛋白質和多種微量元素，被譽為“植物皇後”，是物美價廉的滋補佳品。蘑菇中的多種有效成分具有降血糖、降血脂的作用。經常食用蘑菇有助於兒童的體格和智力發育，還能開胃健脾、益氣補虛，有利於防治高血脂癥和增強體質。