1.攝入過多鈉鹽：話梅瓜子在加工過程中會添加較多的鈉鹽，長期食用可能導致鈉鹽攝入過多，從而增加高血壓、腎臟疾病等慢性病的發病風險。
2.升高血糖、血脂：由於話梅瓜子含有較高的熱量和脂肪，長期食用可能影響血糖、血脂的控制，增加患糖尿病、高血脂等疾病的風險。
3.損傷牙齒：話梅瓜子中含有的糖分和甜味劑可能會腐蝕牙齒，長期食用可能會引發齲齒。
4.胃腸道負擔加重：話梅瓜子中的油脂較多，過量食用可能會加重胃腸道的負擔，特別是對於胃腸道功能不佳的人群，更容易引發惡心嘔吐、腹部脹痛、食欲不振和消化不良等癥狀。