光明邨鮮肉月餅10個的重量是680g。因為壹個光明邨鮮肉月餅的克重是68g,10個就是680g。光明邨鮮肉月餅直徑在5厘米,上海人排長隊購買光明邨月餅的主要在兩點,肉餡和酥皮。
光明邨鮮肉月餅的肉餡松松軟軟、鮮美多汁,但又不會像灌湯包壹樣汁水多到可以喝,而是恰到好處。光明邨的鮮肉月餅是極少數的烙派,相較主流的烤派,手工翻烤的餅皮更為香酥迷人,油酥感更強。
光明邨月餅的品類與口味
光明邨鮮肉月餅好吃的秘訣就來自於,全部都是煎鍋現煎,剛出鍋時特別的香,酥脆的外皮和滿是湯汁的鮮肉壹口咬下去超級滿足,所以壹定要趁熱吃。
除了鮮肉月餅,他家每年推出的新口味,也是時髦都市人趨之若鶩的理由,比如芝士蔓越莓月餅、滇式雲腿月餅、黑松露雲腿月餅、鵝肝鮮肉月餅、藤椒魚鮮肉月餅等等。