2、油餅,油餅又叫年糕,是山西、陜西、甘肅、寧夏壹帶非常有名的小吃,尤其是端午節的早上,肯定會擺上油餅。
3、蠍子面。在陜西,除了吃油餅,端午節也吃肉末面。臊子面是陜西的特色,品種很多,最著名的是岐山臊子面,味道鮮美,飽腹感強,還能健脾養胃。
4.五紅。五紅指的是烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、鰻魚等。吃了五支紅酒和黃武,整個夏天都可以辟邪。
5、煎餅,煎餅在閩南比較受歡迎,不要被這個名字迷惑了,煎餅不是薄的,是用面粉烤出來的圓形面團。