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白蘿蔔燴面怎麽做?

材料:蘿蔔1個,面條800g,蒜瓣10,姜1,花椒5個,幹辣椒1,小蔥適量,鹽適量,雞精適量(我不喜歡),水適量,醬油2勺,香油2勺,極鮮醬油2勺,豬油65438。

蘿蔔燜面的步驟

1.蘿蔔去皮,洗凈,切塊,切成大小均勻的長條待用!

2.蒜瓣剁成蒜末,姜搗碎切成丁,蔥切成蔥花備用!

3.加入切好的蘿蔔條攪拌均勻!

4.加入壹勺鹽,攪拌均勻!(我後面會放醬油,醬油也是有鹽的,不要放太多鹽!)

5.把蘿蔔條拉平,倒入壹碗水!水不要太多,看到水就夠了!)

6.將面條切成小段,均勻的鋪在蘿蔔條上!蓋上鍋蓋小火蒸10分鐘!

7.面條蒸好後,把蔥花蒜末放入鍋中!

8.倒入2勺生抽,1勺雞精,2勺香油,2勺極鮮醬油!

9.趁熱用筷子把面條抖壹下,然後用鏟子把面條和蘿蔔條翻炒壹下,關火!

10.做好的蘿蔔燜面很好吃!是正餐或者夜宵的好選擇!