1，我用的材料比例是大米和雜糧1: 1，也就是幾種雜糧和豆類加起來和大米壹樣多。(雜糧太多，口感差，煮出來的米飯粘粘的，松散的，粗糙的。但如果不在乎口感，可以增加雜糧的比例，甚至全是雜糧)。
2、各種雜糧米豆都可以吃，壹次選4-6種就行，不要太多。
3、可以提前買各種粗糧雜豆，每次做飯隨意挑幾個，經常輪換。
4.紅豆、蕓豆、薏米等。，比較硬，不容易煮，需要提前壹天泡好(放冰箱裏)，不然煮的時候煮不好。
5、紫薯可以不放，也可以換成山藥、紅薯、土豆、芋頭等土豆。
6、烹飪用的豆類，盡量選擇澱粉豆，如紅豆、綠豆、蕓豆、黑蕓豆、紅蕓豆。黃豆、黑豆等脂肪多的豆類，煮粥的時候不好吃，適合做豆漿。(黑豆和黑蕓豆的區別:黑豆壹般都是圓的，裏面是綠色的，價格比黑蕓豆高幾倍。黑蕓豆多為小腎形，內部顏色為灰色)