杭米公鵝的口碑如何？

杭米公鵝(又名吳鵝)起源於吳國開國皇帝楊行密(852-905)，他征服了廬州(今合肥)，被封為吳王。他是個清官，百姓安居樂業。他的家鄉合肥的人們用當地的吳山特產“鵝”加上美味的調料制成了貢品“紅燒鵝”。紅燒鵝肉嫩滑不膩，骨頭香。吳王吃了以後，說山珍海味的美味不如家鄉的紅燒鵝，就把這種鵝叫做“貢品”，“貢品鵝”名揚天下。因為鹵鵝是合肥的。"

杭米貢鵝的鹵制方法獨特，其秘方由吳名廚王傳承千年。今天，王的後人在不改變杭米貢鵝原有29味中草藥的基礎上，利用現代高科技生物工程技術，對鹵制工藝進行了升級。其獨創的“脫脂”、“冷鎖”、“提純”工藝，使貢鵝色澤鮮亮，香味濃郁，味道鮮美。清熱解毒的功效。因為鵝喜歡吃無汙染的草，不會患禽流感，所以也被稱為“綠色健康食品”。合肥新道公司的“杭米貢鵝”擁有千年秘方，是合肥正宗老字號貢鵝，是“杭米貢鵝”商標所有人。