準備材料:洋蔥1、發酵木耳適量、紅辣椒1、青椒1、鹽適量、糖2g、花椒醬油10g、米醋10g、雞精少許、香油適量。
生產流程:
1.準備好所有食材；
2.？洋蔥去皮切絲，青椒洗凈切絲；
3.？將黑木耳洗凈，放入沸水中焯壹下，冷卻；
4.？加入洋蔥焯水片刻，撈出多余備用；
5.將所有材料放入碗中，加鹽；
6.？加入辣椒醬油；
7.？加入味噌；
8.？加糖；
9.？加入少許雞精；
10.？加入香油；
11.？把它們混合好就行了。
吃洋蔥的註意事項:
1.洋蔥不宜過量食用。因為容易產生揮發性氣體，過量食用會產生脹氣，排氣過多，給人造成不愉快；
2.有皮膚病癢、眼疾、眼睛充血的洋蔥盡量少吃；
3.洋蔥涼拌木耳最好在早上吃，對身體有顯著作用。洋蔥含有前列腺素，對職業司機有很好的輔助作用。