土雞，壹種家禽。與籠養肉雞不同。其中以“山坡散養土雞”最好，公雞冠大而紅，性兇猛好鬥，母雞冠極小。土雞，也被稱為草雞和笨雞，是指在山野的森林和果園裏飼養的肉雞。具有耐粗飼、築巢能力強、抗病能力強的特點，肉質鮮美。雞蛋在城鄉市場都很受歡迎，而且雞蛋價格比普通雞蛋高，營養價值高。雞肉鮮美，雞蛋品質優良，營養豐富，市場需求前景廣闊。而且由於大多放養在森林或果園，更接近環保的要求，更受消費者青睞。對於有壹定條件的養殖戶來說，柴雞飼養成本相對較低，適合家庭養殖，飼養周期較長，成年期壹般在4個月以上。
土雞和野雞有些區別。它們在育雛上有壹些不同，但其他基本相同。野雞可以長距離起飛，而土雞確實可以短距離起飛。野雞比土雞輕。雞系有很多種，各種雞大小不壹。