好吃又簡單的茶蛋煮法竅門如下：
工具/材料：雞蛋8個、生抽20克、老抽15克、紅茶5克、冰糖20克、鹽10克、八角3克、香葉1克、桂皮5克、小茴香5克、鹽、清水。
1、首先我們先提前將雞蛋煮熟，將煮熟的雞蛋表皮壓碎壹下，如圖所示。
2、在鍋中倒入水和準備好的紅茶葉，如圖所示。
3、同時在鍋中倒入生抽，如圖所示。
4、繼續倒入老抽，為了更好的上色，如圖所示。
5、準備好的冰糖放入，如圖所示。
6、在繼續在鍋中放入鹽，如圖所示。
7、最後再將準備好的八角、桂皮、香葉、小茴香全部都倒入鍋中，如圖所示。
8、開啟中火將其上述所有混合在壹起的食材進行煮制13分鐘，煮好打開鍋蓋，將其放涼即可，如圖所示。
9、最好的將其煮好後腌制4小時以上再食用，這樣吃起來味道會更佳喲。