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鴨蛋火腿油菜粥最正宗的做法

前言

這款粥是在額手邊沒有什麽材料的時候做出來的,結果味道卻出奇的好,木有皮蛋瘦肉粥那麽膩,也木有白粥那麽無味,每壹粒米都浸著鹹鴨蛋和火腿的香味,還有油菜的清香,真是味蕾的極致享受O(∩_∩)O~

材料

主料:大米50g、玉米渣10g、玉米面10g;

輔料:油適量、鹽適量、油菜3棵、鹹鴨蛋1個、火腿腸1根

鴨蛋火腿油菜粥

1

將油菜、火腿腸、鹹鴨蛋切丁備用

2

先將大米洗凈,加入玉米面、玉米渣的混合物,用冷水浸泡20分鐘,讓米粒膨脹開~

3

水開將泡好的米放入鍋中,粥開鍋的時候加入火腿丁、蛋丁繼續熬

4

快熟的時候加入青菜攪拌均勻

5

出鍋前加鹽

6

來壹口吧O(∩_∩)O~

小貼士

1.開水下鍋就不會糊底,而且它比冷水熬粥更省時間

2.放入玉米面可以增加粥的稠度

3.不太喜歡加入別的調料,所以只放了鹽