這款粥是在額手邊沒有什麽材料的時候做出來的,結果味道卻出奇的好,木有皮蛋瘦肉粥那麽膩,也木有白粥那麽無味,每壹粒米都浸著鹹鴨蛋和火腿的香味,還有油菜的清香,真是味蕾的極致享受O(∩_∩)O~
材料
主料:大米50g、玉米渣10g、玉米面10g;
輔料:油適量、鹽適量、油菜3棵、鹹鴨蛋1個、火腿腸1根
鴨蛋火腿油菜粥
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將油菜、火腿腸、鹹鴨蛋切丁備用
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先將大米洗凈,加入玉米面、玉米渣的混合物,用冷水浸泡20分鐘,讓米粒膨脹開~
3
水開將泡好的米放入鍋中,粥開鍋的時候加入火腿丁、蛋丁繼續熬
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快熟的時候加入青菜攪拌均勻
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出鍋前加鹽
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來壹口吧O(∩_∩)O~
小貼士
1.開水下鍋就不會糊底,而且它比冷水熬粥更省時間
2.放入玉米面可以增加粥的稠度
3.不太喜歡加入別的調料,所以只放了鹽