材料:黃油50g、低筋面粉105g、糖粉25g、全蛋液15g、大杏仁適量
步驟:
1、黃油軟化至能按出小坑後，加入糖粉拌勻 ，用電動打蛋器打發至蓬松發白。
2、分兩次加入全蛋液攪打均勻， 每壹次都要打勻後再加入下壹次 ，最後加入過篩後的低筋面粉團成團 ，包上保鮮膜冷藏20分鐘左右， 把面團搟開 ，用餅幹模具壓出小熊的形狀 ，放入鋪好油紙的烤盤中。
3、把大杏仁放在小熊中間， 輕輕的將兩只手往中間推， 使小熊的胳膊抱住杏仁 ，用牙簽刻上眼睛和嘴巴，我用的是海氏K5空氣烤箱調到170度12分鐘就可以了。
不同的烤箱區別應該不是很大，溫度和時間供參考~