食材:豬肉、長豆角、面粉；
調料:蔥、姜、醬油、鹽、味精、植物油、香油。
生產流程:
1，面粉加冷水，面團加點鹽。加入鹽是為了讓面團變得結實，面團攪拌好後，用濕毛巾蓋上，保持清醒。
2.鮮豬肉切成丁(綠豆大小)，餵醬油備用；
3.挑選長豆，放入沸水中焯壹會兒。為了更快的排出毒素，煮餃子，取出後立即冷卻，保持綠色。稍微控水後剁碎，拌上少許鹽，用紗布包好，把水分擠幹。然後拌油，油可以把菜封好再加其他調料。
4.將蔥、姜剁成細粉，與榨過水的剁碎的長豆角壹起加入肉餡中，再加入香油、味精、鹽等調料，用筷子攪拌均勻；
5.面條醒後，做成制劑，搟成餃子皮，包好調好的餃子餡。
6.水燒開後，放入鍋中煮。拿出來上菜。