豬皮300克
甘500克
芹菜300克
青椒300克
香菜300克
小土豆300克
蔥、姜、蒜、幹辣椒、胡蘿蔔都是合適的
花椒、大料適量
鹽，醬油，生抽，雞精。
東北泡菜的做法？
豇豆買回來後要挑好，洗幹凈，晾到幹！(具體時間沒算出來，但是想馬上吃的朋友應該做不到，也沒嘗過新鮮的豇豆。)
將江豆甘用溫水浸泡，豬皮去毛焯壹下，芹菜、蔥、胡蘿蔔切成10 cm段，幹辣椒洗凈去籽。大蒜、青椒、香菜、小土豆不用切就做好了。
鍋裏放適量油，放入食材，翻炒幾下再放入其他食材。將溫水與配料、生抽、醬油鹽、十三香、雞精、胡椒粉、大料等適量均勻倒入。
大火燒開後，用中火慢燉，蓋上鍋蓋，1/3後小火煨至湯底，加入澱粉收汁出鍋。
冷熱皆可食用。