藍莓醬:
材料:
藍莓200克，糖25克，半杯檸檬汁。
步驟:
1.將所有材料倒入小鍋，小火煨成醬，放涼備用。
蛋糕部分:
材料:
奶油芝士220g，淡奶油380g，淡奶油40g(加熱)，糖40g，13g吉利丁片，藍莓醬65g。
步驟:
1.將奶油芝士軟化，加入糖攪拌至順滑，加入淡奶油攪拌均勻。
2.吉利丁片用冷水浸泡至變軟，放入少量淡奶油中，放入水中加熱至完全融化，然後倒入芝士糊中攪拌均勻。
藍莓慕思:
步驟:
1.取300g芝士糊，加入藍莓醬，攪拌均勻，倒入5寸模具，冷凍2小時。
2.將凍好的藍莓慕思放入6寸慕思圈，倒入剩余的芝士糊，冷凍30分鐘。
藍莓鏡:
材料:
藍莓醬，80克溫水，5克吉利丁。
步驟:
1.將軟化的吉利丁加入溫水中攪拌，倒入剩余的藍莓醬中攪拌均勻。
2.過濾後倒在凝固的蛋糕上，繼續冷凍2小時或冷藏4小時。
3.最後擠奶油做裝飾。