1. 擺攤銷售：可以在當地的集市、夜市等地方擺攤銷售自釀辣椒醬，這需要先了解當地的規定，是否需要在相關部門註冊。
2. 朋友圈銷售：通過微信朋友圈進行銷售，這需要有壹定的客戶基礎，可以通過朋友推薦、社交媒體等方式擴大客戶群。
3. 網店銷售：可以在淘寶、京東等電商平臺上開設網店銷售自釀辣椒醬，需要註冊賬號、上傳商品信息、設計店鋪等。
無論選擇哪種銷售方式，都需要保證產品的質量和安全，同時註意遵守相關法規和規定。在銷售前，建議先了解當地的相關法規和規定，確保符合要求。同時，為了提高銷售量和口碑，可以註重產品的包裝和宣傳，以及提供優質的服務和售後